... Tento plot (úvodní obrázek) z latí a dřevěná budova představovaly místní městskou správu pro Niles City, "nejbohatší malé město v USA". Když se bohatství počítá podle příjmu na hlavu, malá populace s obrovským průmyslem se rovná "nejbohatší". Ačkoli se nacházelo severně od Fort Worth, jatkA si založily vlastní město, nejprve nazvané North Fort Worth a později Niles City poté, co Fort Worth anektoval North Fort Worth. Bylo pojmenováno po Louville Nilesovi, bostonském majiteli jatek, který společně s partnerem vykoupil místní jatkA v roce 1893.
Radnice Niles City stála na adrese Decatur Avenue 2354 a sloužila jako druhá budova, která hostila městské úřady. Fort Worth anektoval neochotné Niles City v roce 1922 po soudním sporu.
Ačkoli jsou tito muži v civilu, ve skutečnosti jsou to policisté. Policejní oddělení Fort Worth bylo často povoláváno k ochraně velkého počtu lidí, kteří navštěvovali výstavy dobytka. Během jedné či dvou stávek v jatkách musela policie čelit davům stávkokazu, kteří se snažili zabránit dělníkům v příchodu do závodů na zpracování masa.
Stockyards National Bank, vlastněná Fort Worth Stockyards, se inzerovala jako "zúčtovací centrum pro velký trh s dobytkem na jihozápadě". Brána s nápisem "Anchor Fence Co. Fort Worth" vede k malé budově zcela vpravo, která hostila Daily Livestock Reporter, noviny vlastněné společností provozující jatka. Tato malá budova byla od té doby zbourána.
Než se tato bílá omítnutá budova (vyfotografovaná zde ve 40. letech 20. století) stala v roce 1939 North Fort Worth Bank, byla kdysi Stockyards National Bank, kde došlo v roce 1930 k loupeži. Zoufalý muž jménem Nathan Martin vnesl do budovy nitroglycerin a požadoval od pokladníka 10 000 dolarů. Když do dveří vešli policisté, upustil svou zbraň, čímž zabil sebe i úředníka. V roce 1977 se zde usadil obchod s oblečením White and Fincher's Clothing Store. Bankovní trezor je stále v obchodě.
Hosté na večeři zaměřené na dobytek kolem roku 1938 zahrnují zleva doprava (sedící) A. A. Lunda, generálního ředitele Armour and Company; Charlieho Daggetta, Daggett Commission Company; Jima Farmera, Farmer Commission Company; a Johna Halla, generálního ředitele Swift and Company; (stojící) Berta O'Connella, hlavního nákupčího dobytka, Swift and Company; George Scalinga, hlavního nákupčího dobytka, Armour and Company; a Charlieho Breedlova, Breedlove Commission Company.
Toto je fotografie Berta O'Connella, hlavního nákupčího dobytka pro Swift and Company v letech 1910 až 1940. Nákupčí dobytka nebo prasat dokázal na zvíře pohledět a odhadnout s přesností na pár liber, kolik bude vážit jatečně upravené tělo po zpracování v jatkách. Pokud se nákupčí ve svém odhadu příliš často zmýlil, šéfové v Armour nebo Swift ho nahradili někým, kdo dokázal být o něco přesnější. O'Connell musel být v odhadování hmotnosti zjevně vynikající.
Na tomto leteckém snímku jatek z 30. let 20. století lze jasně vidět vlevo Armour and Company. Budovy vpravo tvoří komplex Swift and Company. V popředí železniční tratě oddělují budovy od krytých výběhů pro prasata a ovce. Rampa pro dobytek vpravo překračuje železniční koleje směrem ke Swiftu.
Tato fotografie z července 1935 ukazuje pohled na jatka směrem na jih z Twenty-eighth Street. V pozadí vpravo uprostřed lze vidět zadní část kolosea s budovou Livestock Exchange Building po jeho levici. Velká budova v popředí obklopená vlaky a železničními kolejemi byla železniční dílna. Díky jatkám postavilo do Fort Worth na začátku 20. století koleje až 10 železničních společností.
... pokračování přístě ...
